В День Независимости израильтяне удивляют безграничными возможностями своих желудков. Может, таким образом граждане страны демонстрируют свою брутальность: мы хищники, а не травоядные.
Но не только, помните историю из Торы, когда народ Израиля в пустыне устал от манны небесной и потребовал у Моисея мяса, как та Лиза Калачева у своего мужа Коли, который косил под вегана, потому что не было денег на сосиски из курицы.
Но Бог не Коля, Он прислушался к стенаниям Своего народа, который лишился основного блюда, и накормил людей от пуза, вернее, «пока не полезет у вас из ноздрей». И вот в память об этом событии, можно и повторить.
Вчера, кстати, произошло событие, мой сын — вегетарианец с многолетним стажем сожрал шварму. Устал мальчик от вонючих соевых и кукурузных шницелей. В армии, где он работает «убийцей», не всегда есть еда для тех, кому «птичку жалко». А парень сейчас массу набирает, белок ему нужен, видите ли, чтобы потом сушиться. Я ему говорю: сушись сразу. Смеётся.
А теперь о благополучии.
Раньше, до эпохи мясных комбинатов, фабрик массовых убийств животных, мясо могли позволить себе богатые евреи, остальные довольствовались питами с овощами, а теперь потомки тех, кто раньше был рад лепешке и оливковому маслу, значительно продвинулись по пищевой цепочке.
Справедливости ради не только граждане Израиля отмечают свой День Независимости жареным мясом, американцы и бразильцы — достойные конкуренты нашим любителям пожрать с дымком.
В Израиле существует точный порядок поедания мясных блюд. Разминаются сосисками, куриными крылышками, потом в ход идут гамбургеры, части курицы, а кто чуть посолиднее может позволить бараньи кебабы и стейки из телятины, запивая все пивом или виски, соответственно вкусу и возможностям кошелька. Но в принципе, на этом празднике не экономят. У нас, простите, на еде вообще не экономят.
Праздник мангалов укоренился благодаря незабвенному Менахему Бегину в уже далеком 1977 году. Выходцы из исламских стран попросили своего харизматичного кумира, опиравшегося на их голоса, жарить мясо на свежем воздухе, и, получив милостивое позволение, массово стали заполнять пляжи и лесные полянки.
Учуяв приятное благоухание, пробуждающее древние инстинкты, их ашкеназские братья с радостью присоединились к пикникам на природе.
В суровый год короны, когда нам какие-то идиоты закрыли природу, сыны Израиля не стали ничего отменять и наслаждались шашлыком, пожаренным в домашних условиях.
Да и теперь, несмотря на все ужасы, которые стали частью нашей реальности, народ аппетита не лишился, ринулся в леса и парки, заполняя природу запахом жареного мяса. А судя по истории с Каином и Авелем, Богу благоухание шашлыка приятнее, чем аромат картошки, запеченной в углях.
Я бы поспорил, но как говорится: о вкусах не спорят, да и с Ним спорить себе дороже.
С праздником! Бэтэавон! Что означает, для тех, кто не в курсе: «Бон аппетит».
Сайт Рами Юдовина 